Dal 1948 una ricca selezione di gusto e golosità.

La Polleria Ivaldi propone dei gustosissimi polli arrosto allevati a terra senza antibiotici. Le prelibatezze a base di pollo, preparate dagli esperti del gusto della storica gastronomia allietano il palato di tutti i genovesi con bontà sfiziose e sane.

Polli arrosto e selezionati salumi artigianali a Genova: la Polleria Ivaldi sforna piatti gustosi dal 1948

La Polleria Ivaldi a Genova soddisfa la voglia di buono di tutti i buongustai con preparazioni gastronomiche a base di polli arrosto allevati a terra, un’ampia scelta di carni e salumi artigianali.  Questa Polleria storica propone le sue prelibatezze fin dal 1948, sempre nello stesso locale e sempre a cura della stessa famiglia in una staffetta intergenerazionale. Artigiani del gusto sfruttano qui le ricette tradizionali, per confezionare piatti gustosi a base di pollo allevato a terra, conigli, faraone, galline, salumi artigianali, capponi e numerose altre carni scelte. Lo staff della Polleria sceglie con la massima attenzione le materie prime, trattando solo polli da allevamento a terra, senza antibiotici.

Dal pollo arrosto ai conigli, dalle anatre alle faraone, dalle galline alle quaglie

Nella storica Polleria Ivaldi a Genova, i maestri rosticcieri preparano con cura e impegno un ottimo pollo arrosto che è apprezzato da grandi e piccini. La sua bontà è data da numerosi fattori come l’allevamento dei polli a terra e l’assenza di antibiotici. La gastronomia propone, inoltre, un vasto menù di carni scelte. I secondi piatti offerti spaziano dai conigli alle faraone, dal maiale alle galline, dalle faraone alle quaglie. La gastronomia permette di assaporare anche la bontà di anatre, capponi, conigli e uova. 

Primi piatti e sfiziose bontà: Ivaldi vizia il palato con deliziose preparazioni pronte

Una pausa pranzo golosa, una cena tra amici o una pausa sfiziosa, la Polleria Ivaldi soddisfa ogni esigenza di gusto con piatti pronti prelibati, che vengono preparati con carni selezionate e genuine. Stuzzicanti involtini di carne e mortadella, ossobuco preparato ad arte e tante altre proposte gustosissime arricchiscono il ricco menù della gastronomia. Le ottime uova, le acciughe, l’ampia selezione di salumi artigianali e carni scelte completano l’offerta gastronomica per appassionati della buona cucina.

Polli fragranti e materie prime eccellenti da allevamento a terra per proposte gastronomiche d’autore

Amanti del buon cibo e rosticcieri esperti, i titolari della Polleria vi accolgono con cortesia e disponibilità. Le prelibatezze, presenti nel menù, vengono preparate a partire da ottime materie prime e marchi importanti: Pollo Felice, Pollo Doc, Olio Sommariva, Salumificio Cima, Maiale Goloso. La Polleria è il regno del buono e del genuino, senza compromessi.