Carni, Formaggi, Salumi e altre bontà della terra.
Macelleria Gastronomia "Come una volta" nasce a Genova col nobile scopo di offrire Carni, Formaggi e Salumi sani e genuini, esattamente come quelli che venivano venduti un tempo quando si andava nel negozio sotto casa. Presso la Macelleria Gastronomia "Come una Volta" potrete trovare dal pane fresco al latte, passando per i formaggi e il miglior vino per accompagnare al meglio i vostri pranzi. Tutto in questo negozio è ispirato al rispetto dell'armonia e della tradizione, offrendo un servizio accurato come una volta che si unisce alle numerose offerte e promozioni quotidiane. Formaggi, Salumi e Carni della migliore tradizione italiana, marchi IGP e a Denominazione Protetta garantiscono l'eccellenza delle bontà che gusterete. Troverete anche fragranti Polli arrosto, Hamburger, piatti pronti e tante altre deliziose bontà della terra, tutte con un punto in comune: l'alta qualità e genuinità.
Tra le Carni e i Salumi più pregiati, la rinomata Chianina IGP, una delle carni bovine di allevamento che fanno riferimento al marchio IGP del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale. Si tratta di una razza che vive in Val di Chiana tra Siena e Arezzo. Nasce solo in quelle zone ed è tutelato dal consorzio che ne difende la specificità. Cresce al pascolo e si nutre di erba e frumento biologico. Viene allevato con tecniche genuine che garantiscono la qualità della sua carne e la Macelleria "Come una Volta" può vantarne l'esclusiva a Genova. "Come una Volta" è un punto di riferimento anche per gli amanti della Tagliata e della Fiorentina.
Tra gli altri gustosissimi formaggi e salumi dai profumi inconfondibili, sono a vostra disposizione anche quelli del Marchio Capitelli e i salumi Villani. Tutti testimoniano il trionfo della migliore tradizione gastronomica italiana e di questo la Gastronomia "Come Una Volta" va molto fiera. La filosofia alla base dell'attività fa ricercare prodotti con materie prime e alimenti provenienti dalle valli vicine sotto il profilo geografico: è quindi disponibile per tutti gli appassionati di prodotti locali, anche una vasta selezione di formaggi e salumi a km 0. Ottimo e particolarmente apprezzato anche il Prosciutto Crudo dei Fratelli Galloni e i Salumi dell'Antico Salumificio Castiglione. Assolutamente da provare, poi, è il vino dell'azienda vinicola Valle Erro di Malfatti, selezionato per le sue eccezionali qualità organolettiche e il sapore inconfondibile che lo rende perfetto per accompagnare queste straordinarie carni e salumi.
Presso "Come una Volta", troverete personale appassionato, che ama quello che fa, che vuole valorizzare i buoni cibi e diffondere i valori della genuinità e del cibo sano e salutare. Per questo, girano l'Italia per andare a conoscere personalmente i fornitori ed i loro metodi di produzione, così da essere certi di avere in negozio il meglio per un'alimentazione sana. La selezione dei marchi più pregiati di salumi, carni e formaggi, di prodotti a Denominazione Controllata garantiti da Consorzi autorevoli e la predilezione per prodotti a km0, ne fanno il paradiso degli amanti del buon cibo.