MA.RU. è il punto Vendita che commercializza in modo creativo ed innovativo i prodotti della Cooperativa Lago Grande di Ganzirri, realtà che dal 1920 riunisce 60 famiglie di pescatori del Lago di Ganzirri, a Messina. Guidata da Salvatore Ruello, Presidente della Cooperativa, e da Lillo Mangraviti, “cocciularo” (MolluschiCultore) di quarta generazione e Vicepresidente, MA.RU. porta sulle tavole di tutta Italia i frutti di mare dei laghi di Ganzirri e Torre Faro: in particolare la Vongola Verace (Venerupis Decussata) coltivata e raccolta con metodi che rispettano un ecosistema lacustre unico in Sicilia e tramandati di generazione in generazione e sempre depurata presso le cooperative di Torre Faro.
Vongola Verace e Preparati di Pesce: la selezione MA.RU
Il cuore dell’offerta MA.RU. sono la vongola verace (Venerupis decussata), sempre depurata presso gli impianti delle cooperative del Lago di Torre Faro, e i preparati di pesce fresco lavorati a mano ogni giorno: le famose braciole di pesce spada e di spatola, i calamari ripieni e tanti altri piatti che proponiamo ogni settimana con il pescato fresco dello Stretto, congelato al momento della lavorazione — con un occhio di riguardo per il pesce azzurro dello Stretto e del Mediterraneo.
La vongola verace surgelata è tracciata anche con tecnologia blockchain, che garantisce trasparenza totale dalla depurazione alla tavola: ogni prodotto viene surgelato nella propria acqua di lavorazione filtrata, mantenendo intatti sapore e qualità. Tutto è disponibile al banco o su ordinazione: surgelato per l’acquisto online in tutta Italia, e fresco fresco presso il punto vendita di Ganzirri.
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Scopri MA.RU. Frutti di Mare a Ganzirri (Messina)
MA.RU. Frutti di Mare è il punto di riferimento a Ganzirri per chi cerca molluschi lacustri di qualità, tracciabilità blockchain e la garanzia di una tradizione cooperativa che dura da oltre cent’anni. Visita il punto vendita sul Lago di Ganzirri o scopri l’intera gamma di prodotti surgelati sul sito ufficiale.
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